Мамина кухня в Україні

Вітаю усіх гостей мого блогу!

Сайт-Блог mamacooking.in.ua присвячено, звичайно, кулінарії. Але це аж ніяк не рецепти з кулінарних книг, це страви моєї матусі, які я пам'ятаю і люблю з дитинства. В силу певних обставин мені довелося жити окремо від мами, саме тому її страви викликають ностальгію за "старими добрими часами".

Кожен рецепт випробуваний власноруч і готувався не одноразово. Мені буде цікаво обговорити способи приготування та можливі варіанти запропонованих мною страв з усіма бажаючими. Тож коментуйте та залишайте свої відгуки! Ми уже пишемо 65 пост. А ви бажаєте опублікувати свій рецепт? Простіше не буває - реєструємся, публікуєм, бачимо: все просто як один, два, три

Присвячується моїй мамі


Категорія:Пиріжки і Тортики


Заварні тістечка

Сьогодні хочу поділитися рецептом тістечок, які мама готувала на святаSmile Заварні тістечка, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (5)

Лілін сирник

Як же я люблю сирники! А надто, сирники без коржа. Саме такий пече моя подруга Ліля, за що їй велике спасибі! Сирник від Лілі, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (4)

Оладки від Хресної або My Godmother‘s Pancakes

Нещодавно гостювала в моєї хресної мами і скуштувала чудові оладки з яблуками. Ділюсь рецептом: Оладки від хресної, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (8)

Кекси з чорною смородиною або blackberry cupcakes

Для того, щоб спекти 15 невеличких кексів необхідно: 150 г. розтопленого вершкового масла 150 г. просіяної муки 150 г. цукру 1 пакетик ванільного цукру 0,5 пакетика порошку до печива 3 яйця 1 ст. ложку рому або лікеру 100 г. чорної смородини або вишень, замочених в ромі або лікері заздалегідь. Кекси з чорною смородиною, від Мамина кухня в Україні Кекси з чорною смородиною, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (4)

Apfelstrudel або яблучний штрудель

Штрудель являє собою рулет із листкового тіста з солодкою чи солоною начинкою. В класичному віденському штруделі використовують яблука, горіхи та ром або лікер. Яблучний штрудель, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (7)

Різдвяний кекс.

Традиція пекти різдвяний кекс існує в Німеччині та інших європейських країнах. Ми також вирішили спробувати спекти такого кексу. Оскільки форми для кексу у нас немає, ми використовували звичайну форму для випічки тортів. Різдвяний кекс, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (5)

Cookies або домашнє вівсяне печиво.

Вівсяне печиво ніколи не набридне. Воно може бути як з горіхами, так і з сухофруктами (родзинками, курагою, фініками). Але перше місце звичайно за вівсяним печивом з шматочками шоколаду. Вівсяне печиво, від Мамина кухня в Україні Читати далі...
Коментарі (10)

« Минуле